Ресторан «Сельдь царский посол»
-
Переславль-Залесский, ул. Кардовского, 22
Редко кому из туристов удается пройти мимо этого необычного дома в прибалтийском стиле. Он выглядит очень эффектно и включает в себя и ресторан, и отель, и баню, и площадку, где каждый год проходит фестиваль селедки. Ее пресноводная разновидность — ряпушка - водится в местном Плещееве озере. Правда, из-за того, что она краснокнижная, в ресторане предлагают блюда из ряпушки европейской, ну и из селедки, конечно же. Здесь с ней и бутерброды, и пельмени, и блины, она и с картошечкой, и в томатном соусе, из нее и карпаччо, и тартар, и даже!!! мороженое! От которого, правда, не все в восторге. Поклонники традиционных для кафе и ресторанов блюд тоже останутся довольны: есть в ресторане и салат «Цезарь», и винегрет, и гороховый суп, и котлеты по рецепту Пожарского.