Где, если не в горах, оценивать яркость и неповторимость кавказской кухни? Этот особенный вкус мясных блюд, пирогов, обильно сдобренных зеленью, пряностями, и щедро дополняемых овощами, с первого кусочка покоряют желудок любого гурмана. Внизу у подъемников расположены рестораны, где туристы могут вкусно и недорого поесть в Архызе. Много заведений общественного питания работают на разных очередях канатных дорог. В холодное время года в них не только сытно кормят, но и отогревают после долгих прогулок, а летом посиделки на открытых площадках позволяют продлить единение с природой.