Шеф-повар первого в Карелии рыбного ресторана, который приближается к своему полувековому юбилею, знает, чем удивить и порадовать истинных гурманов. Сложившиеся традиции позволяют подавать изысканные блюда из свежевыловленных обитателей местных водоемов. Трудно отказаться от карпаччо из трески, беломорских мидий в винном соусе, мурманской камбалы в чесночном масле. Безупречно здесь готовят и подают уху по-карельски из трески и лосося, воздушные котлетки из щуки с ягодным соусом, стейки палтуса или зубатки. Ну а если вам по душе все-таки мясо, то отведав жаркое из оленины с грибами, вы точно не останетесь голодными.