По легенде, в день, когда заложили Самарканд, с гор спустился леопард. Осмотрел все, одобрил. С тех пор это животное красуется на гербе, а самаркандцы, потомки снежного барса, отличаются храбростью и честолюбием. Поводов для гордости в последнее время немало. Осенью к саммиту ШОС третий по численности населения город Узбекистана ощутимо преобразился.
⠀
Самарканд считался ключевым пунктом Великого шелкового пути вплоть до XV века. "Перекрестком культур Востока и Запада" называет его ЮНЕСКО, под охраной которого — весь исторический центр города.
,
Согласно легенде, бухарский эмир, попробовав самаркандские лепешки, так впечатлился, что приказал выпекать такие у себя. Привезли тандыр, замесили по рецепту тесто. Но, как ни старались мастера, так же вкусно не получилось. "Секретным ингредиентом", как выяснилось, был воздух. Он здесь и правда особенный.